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什么是益生元——低聚果糖(FOS)?牛奶中添加FOS有什么好处?

浏览次数: 日期:2014-4-30 10:49:04

  FOS是一典型双歧因子,不会被人体所消化利用,摄取后全部进入大肠。一方面具有水溶性膳食纤维的特征,促进肠道蠕动;另一方面,在大肠内,FOS有促进乳双歧杆菌等有益菌繁殖生长的作用;同时显著抑制有害菌的繁殖,实现对人体微生态的双向调节。其在肠道内被有益菌利用后,还可以产生有机酸,降低肠道PH值,抑制腐败,预防便秘。

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